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定义 中文名称： 冻鱼段 英文名称： frozen fish block 定义： 低温冻结的去内脏分割鱼块。 应用学科： 水产学（一级学科）；水产品保鲜及加工（二级学科） 以上内容由 全国科学技术名词审定委员会审定公布 开
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